INDICE:
PROGRAMMA
APRILE
SEMI:
dalle sementi antiche della tradizione agricola alle sementi manipolate della rivoluzione verde.
Differenza tra semi standard; ibridi naturali; ibridi industriali; manipolati; ogm.
VIVAIO e SEMENZAIO:
come e perché realizzare una serra-vivaio predisposta all’autoproduzione di semenzai per iniziare a coltivare le sementi antiche e non manipolate.
ROTAZIONE DELLE COLTURE:
introduzione ai periodi di coltivazione dei vari ortaggi e progettazione colturale in rotazione.
PRATICA:
- costruzione vivaio (serra, cassoni, e semenzai);
- semine in vivaio per l’orto estivo ed autunnale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico (facoltativo);
- sessione di semine e trapianti (facoltativo).
MAGGIO
SUOLO:
dalla roccia alla terra, la pedogenesi, l’alchimia delle piante.
Composizione e caratteristiche dei principali tipi di suolo.
FERTILITÀ:
nutrirsi di aria e luce, il ciclo dell’azoto e del carbonio.
Suolo inorganico vs suolo organico.
RIGENERAZIONE:
come lavorare il suolo ottenendo raccolti e rigenerandolo allo stesso tempo.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di un mese dalla realizzazione;
- nuove semine in vivaio per l’orto autunnale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semine e trapianti precoci per l’orto estivo sotto tunnel.
GIUGNO
ACQUA:
la fonte della vita, come valorizzare una risorsa essenziale.
IRRIGAZIONE:
realizzazione di un impianto goccia-goccia per ottimizzare l’uso dell’acqua.
HUMUS e COMPOST:
il ruolo del suolo umifero nella resilienza idrica e la gestione della materia organica per autoprodurre fertilizzanti organici naturali.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di due mesi dalla realizzazione;
- nuove semine in vivaio per l’orto autunnale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semine e trapianti per l’orto estivo a cielo aperto;
- manutenzione delle colture precedentemente avviate (gestione erbe spontanee, sarchiatura, pacciamatura, ammendamento).
LUGLIO
ANATOMIA VEGETALE:
breve storia evolutiva delle piante per comprendere la forma e la funzione di radici, fusti, foglie e fiori, passando per l’impollinazione, arrivando ai semi.
IMPOLLINAZIONE:
panoramica sulle diverse tipologie di impollinazione dei principali ortaggi coltivati (anemofilia, entomofilia, autogamia, eterogamia) e sulle conseguenti tecniche per gestire al meglio l’autoproduzione dei semi (impollinazione controllata, impollinazione aperta).
FAMIGLIE BOTANICHE:
comprendere le connessioni familiari degli ortaggi coltivati e le loro caratteristiche.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di tre mesi dalla realizzazione;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semine e trapianti precoci per l’orto autunnale sotto tunnel ombreggiato;
- manutenzione delle colture precedentemente avviate (gestione erbe spontanee, sarchiatura, pacciamatura, ammendamento).
AGOSTO
SALVARE I SEMI:
come raccoglierli, seccarli e conservarli per gli anni successivi.
Panoramica sulle diverse tecniche da usare a seconda degli ortaggi (a frutto acquoso/a frutto secco).
SCAMBIARE I SEMI:
la tradizione agricola più importante di tutte, a servizio del presente e del futuro.
SOVRANITÀ SEMENTIERA:
il diritto e il dovere delle popolazioni rurali a mantenere i semi vivi e liberi.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di quattro mesi dalla realizzazione;
- nuove semine in vivaio per l’orto invernale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semine e trapianti per l’orto autunnale a cielo aperto;
- manutenzione delle colture precedentemente avviate (gestione erbe spontanee, sarchiatura, pacciamatura, ammendamento).
SETTEMBRE
COVER CROPS:
miscele di sementi per coprire il terreno nei mesi invernali. Composizione delle essenze fondamentali, preparazione dei miscugli e semina in pieno campo.
ORTO AGRO-ECOSISTEMICO e ERBE AROMATICHE:
introduzione alla consociazione tra diversi ecosistemi agricoli.
Caratteristiche, necessità di coltivazione e impianto. Il ruolo delle aromatiche per riequilibrare l’orto e l’agro-ecosistema.
ROTAZIONE DELLE COLTURE:
approfondimenti ai periodi di coltivazione dei vari ortaggi e progettazione colturale in rotazione.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di cinque mesi dalla realizzazione;
- nuove semine in vivaio per l’orto invernale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semina diretta di cover crops per il periodo invernale;
- semine e trapianti per l’orto autunnale sotto tunnel riscaldante;
- semine e trapianti per l’orto invernale a cielo aperto;
- manutenzione delle colture precedentemente avviate (gestione erbe spontanee, sarchiatura, pacciamatura, ammendamento).
OTTOBRE
ORTO AGRO-ECOSISTEMICO:
sviluppo della consociazione tra diversi ecosistemi agricoli.
ALBERI DA FRUTTO:
differenze tra alberi innestati ed alberi nati da seme.
Potatura, pro e contro. Tecnica di messa a dimora e riformazione della chioma naturale.
ALBERI FORESTALI / DA BIOMASSA:
il ruolo degli alberi (non da frutto) nel riequilibrare e rigenerare l’agro-ecosistema.
ROTAZIONE DELLE COLTURE (facoltativo):
approfondimenti ai periodi di coltivazione dei vari ortaggi e progettazione colturale in rotazione.
PRATICA:
- cura del vivaio e del semenzaio a distanza di sei mesi dalla realizzazione;
- nuove semine in vivaio per l’orto invernale;
- preparazione del terreno con la minima lavorazione del suolo e l’ammendamento organico;
- semina diretta di cover crops per il periodo invernale;
- semine e trapianti per l’orto invernale a cielo aperto;
- manutenzione delle colture precedentemente avviate (gestione erbe spontanee, sarchiatura, pacciamatura, ammendamento).
DATE
1° INCONTRO : 28 – 29 – 30 APRILE
2° INCONTRO : 26 – 27 – 28 MAGGIO
3° INCONTRO : dal 30 GIUGNO al 2 LUGLIO
4° INCONTRO : 28 – 29 – 30 LUGLIO
5° INCONTRO : 25 – 26 – 27 AGOSTO
6° INCONTRO : dal 29 SETTEMBRE al 01 OTTOBRE
7° INCONTRO : 27 – 28 – 29 OTTOBRE
PARTECIPAZIONE
Per informazioni e/o iscrizioni progettoentelekia@gmail.com
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